Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu cực ngon

04/07/2021 10:19

Bim bim khoai tây (snack khoai tây) là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên với cách làm truyền thống, ta sẽ phải chiên nó ngập dầu, điều này khiến bạn lo ngại về vấn đề nhiều dầu mỡ? Nhưng giờ đây với phương pháp chiên chân không của những chiếc nồi chiên không dầu, bạn sẽ có được món ăn ngon mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Cùng tìm hiểu ngay cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu cực ngon qua bài viết dưới đây. 

Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện món ăn bao gồm:

  • 2-3 củ khoai tây

  • 1 thìa dầu ăn

  • Bột muối hảo hảo hoặc bột phô mai

Dụng cụ cần có để thực hiện: rổ, nồi chiên không dầu, dao,...

Làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu 

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây sau khi rửa sạch lớp vỏ bên ngoài bạn sẽ tiến hành gọt vỏ, thái thành những miếng lát mỏng. 

Để loại bỏ nhựa từ khoai và tránh cho lát khoai của bạn bị thâm đen ta tiến hành mang khoai đi ngâm với 1 chậu nước ngâm trong đó 1 chút muối.

Sơ chế nguyên liệu

Nếu muốn khoai của bạn có độ giòn hơn, hãy dành ra 15 phút để rải khoai ra rổ cho ráo nước. Trong khoảng thời gian đó bạn tiến hành làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút ở 180 độ.

Bước 2: Tiến hành làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Dùng cọ phết 1 lớp dầu mỏng lên khoai tây trước khi bỏ vào nồi chiên để giúp khoai không bị khô và có độ giòn. Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tránh hấp thụ quá nhiều dầu mỡ vào cơ thể.

Ta nên chiên khoai làm 2 lần: ở lần đầu tiên, cho khoai vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút. Cũng là nhiệt độ 180 độ nhưng trong vòng 5 phút cho lần thứ 2 để cho khoai chiên có độ vàng, giòn đều các mặt

Bước 3: Cho khoai đã chiên vào 1 chiếc hộp rồi đổ muối hảo hảo (hoặc bột phô mai) vào lắc đều.

Việc cuối cùng bạn chỉ cần bày trí và thưởng thức thôi!

Có thể bạn quan tâm: 

Những lưu ý làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu

  • Ta nên chọn những củ khoai tây lành lặn, không bị trầy xước, không có mắt đen và  cầm nặng tay. Chọn củ khoai có màu vàng đậm sẽ giúp snack khoai tây của bạn lên màu đẹp và thơm hơn những củ đã ngả sang màu trắng.

  • Không nên chọn những củ có vỏ màu xanh hay dạng khoai tây đang mọc mầm vì nó gây nguy hiểm đến sức khỏe.

  • Khi cho khoai vào chiên nên xếp xen kẽ giấy bạc và khoai để lớp khoai không dính vào nhau và được tơi hơn.

  • Mỗi loại nồi sẽ có công suất và dung tích khác nhau, cũng tùy vào lượng khoai của bạn mà chọn cho mình nhiệt độ và thời gian chiên thích hợp. Cách tốt nhất là bạn nên thường xuyên kiểm tra trong quá trình chiên. 

Làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu Chef & Chef 6,5L YJ 720

Việc giảm bớt lượng dầu mỡ không lành mạnh trong các bữa ăn hàng ngày là yếu tố cần thiết. Để đáp ứng mong mỏi của các chị em nội trợ, Chef & Chef mang đến sản phẩm nồi chiên không dầu công nghệ Đức ưu việt.

Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm bằng không khí nóng thay vì dầu mỡ, đồng thời loại bỏ 80% lượng dầu mỡ dư thừa có trong thực phẩm, an toàn và tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Đặc biệt làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu Chef & Chef  YJ 720 sẽ giúp món ăn của bạn có độ giòn, ngậy được mùi thơm, tiết kiệm được thời gian nấu nướng của bạn.

 

Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu Chef & Chef 6,5L YJ 720

Tuy vẫn là những lát khoai tây mỏng tang, giòn rụm đầy mê hoặc, nhưng với cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu tại nhà vừa đảm bảo an toàn, không lo chứa chất bảo quản và ít dầu mỡ hơn nhiều. Chef & Chef chúc bạn thực hiện món ăn thành công.

BÌNH LUẬN CỦA BẠN